L'estello Menu

Boisson (soda ou jus de fruits) + steak haché frais [OU] nuggets de filet de poulet + pommes de terre frites et salade + 2 boules de glace [OU] Brownie au chocolat

de Méditerrannée snacké à la plancha (cuisson aller / retour) Bohémienne de légumes provençale, coulis aux herbes fraîches.

Gâteau de pommes de terre et oignons confits, jus corsé au romarin

A notre façon : sauce chimichuri Argentine (persil, origan, ail, citron, oignon ...), avocat grillé, quinoa

Tomates et courgettes confites, pignons, ricotta et huile de parmesan

Salade, vermicelle de riz, carotte râpée, viande de boeuf marinée au soja et curry, coriandre, concombre, cacahuète, menthe et vinaigrette asiatique.

Au thon rouge de Méditerrannée, vinaigrette gingembre citron vert, wasabi, choux rouge, édamame, radis green meat et red meat, riz thaï, concombre et ananas

Boule de mozzarella di buffala panée à l'anglaise, carpaccio de tomates multicolores, cébettes, vieux balsamique, pesto maison, gressin

Préparé par nos soins à la minute (parmesan, pistou, sauce tartare revisitée, pignon) servi avec ses pommes de terre frites et salade de jeunes pousses.

Au lard paysan, pain boulanger Weibel, steak haché frais, sauce tartare maison revisitée, cheddar, oignon, pommes de terre frites et salade aux copeaux de parmesan.

Effiloché de cuisse de poulet rôti, tomate, avocat, salade, cornichon aigre doux, chips de bacon, oeuf dur, sauce tartare aux herbes fraiches, pommes de terre frites et salade de jeunes pousses.

Au citron, coulis aux fruits rouges

aux fruits rouges (fraises, framboises, groseilles), meringue Italienne à la vanille de Madagascar

Crème chocolat maison, crunchy de noisettes, chantilly aux éclats de daim